フルーツの中で最も好きなものは、、、
う～む。
難しい。
日常的に言えばバナナだし、ちょいと高級路線で言えばメロンなどもあるのだけど、個人的には柿がナンバーワン。
甘く、食感もあり、控えめな風貌。
他の料理への応用度は低いけど、天皇陛下も食す日本のスウィーツ。
今年は見事な干し柿を大量に頂いたのだ。
現在冷凍中。
そして食べる分だけを2個づつ解凍する。
市田柿とは全く別物で、これが絶品。
さて。
いよいよお正月休みも今日まで。
明日からはお仕事が再開する。
大量にたまったメールの対応と依頼ごとをこなしてゆこう。